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单项选择题
金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。
A.压榨、发酵后
B.提炼、发酵后
C.过滤、发酵后
D.糖化、发酵后 -
单项选择题
竹筒饭是典型的（）食品。
A.傣族
B.汉族
C.回族
D.苗族 -
单项选择题
广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
A.烂、糯
B.涩、滑
C.甜、酸
D.软、糯
