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单项选择题
（）不能用于鸡茸海参的辅料。
A.鸡胸脯肉
B.火腿
C.鸡蛋黄
D.鸡蛋清 -
多项选择题
鸡茸海参在做法上要经过（）道等工序。
A.汆水
B.锤剁
C.溜炒
D.蒸煮 -
单项选择题
芙蓉鲫鱼在蒸时，将鱼头等放入后，再次蒸（）即可。
A.10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.30分钟
