相关考题
-
单项选择题
食物中毒的发病特点不包括（）。
A.发病潜伏期短，呈爆发性。
B.发病与食物摄入有关
C.中毒患者临床表现相似
D.均表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。 -
判断题
高温烹调加工食品容易产生杂环胺的主要原因是食品中富含脂肪。 -
判断题
油脂污染中最常见的真菌毒素是黄曲霉毒素。
