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多项选择题
中国好粮油标准引入内梅罗指数（PN）用于综合反映粮食安全情况，是以国家食品安全标准中（）为基础计算获得。
A.化学指标限量
B.真菌毒素限量
C.污染物限量
D.农药残留等限量 -
多项选择题
根据《GB/T 1354-2018大米》标准的规定，优质粳米的“适碾”加工精度应满足（）
A.背沟基本无皮、或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占80%~90%
B.背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/5的占75%~85%
C.留皮度在2.0%~7.0%
D.有胚米粒< 20% -
多项选择题
在大米上生长并可引起大米变黄色的霉菌是（）。
A.黄曲霉
B.黄绿青霉
C.桔青霉
D.产黄青霉
