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多项选择题

酵母添加的关键控制点是()。

    A.酵母与氧接触时间
    B.酵母回收时间
    C.酵母温度
    D.温度贮存时间
    E.酵母死亡率

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    如何确认CIP 罐清洗干净()?

    A.清洗过程满足四要素要求,有清洗记录
    B.要求设备内部无明显结垢、生锈,恢复金属光泽
    C.CIP 供应罐能够实现自清洗,且能够满足清洗四要素
    D.编写无菌水罐清洗SOP,与CIP 清洗计划保持一致

  • 多项选择题
    酵母周期管理的内容是()。

    A.酵母回收时间
    B.酵母死亡率
    C.酵母回收温度
    D.酵母贮存时间
    E.发酵周期
    F.酵母与氧接触时间

  • 多项选择题
    如何确保在线溶解氧仪显示准确()?

    A.制定在线溶氧仪维护计划、期间核查及校准SOP/OPL
    B.每个过滤周期与手持溶氧仪显示值对比一次,确认检测结果的准确性,并有相应的仪器校准检验记录
    C.手持溶氧仪与在线溶解氧仪检测值偏差应<3ppb

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