欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
管理类
>
餐饮管理
>
现代厨房管理
搜题找答案
判断题
制作鱼香青圆最好使用的是新鲜豌豆。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
鱼香味的特点是麻辣味浓郁。
判断题
检查原料库存和使用情况，保证厨房生产的正常供给和原料的充分利用，准确控制成本是加工厨房领班的岗位职责。
判断题
炉灶岗位可细分为炒灶、打荷、汤锅、油锅、蒸笼、切配、出菜等分支岗位。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
