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单项选择题
浓香型大曲酒的发酵过程,是多种微生物参与并经过极其复杂的()而完成的。
A.生化反应
B.物理反应
C.酯化反应
D.化学反应 -
单项选择题
“续糟配料、混蒸混烧”是描述哪一种香型白酒的生产工艺?()
A.浓香型
B.凤香型
C.特香型
D.清香型 -
单项选择题
G/T10781、1-2021白酒质量要求第1部分:浓香型白酒标准中规定预包装产品应标识产品类型为()。
A.固液法白酒
B.固态法白酒
C.液态法白酒
D.浓香型白酒
