单项选择题
关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）
A.河豚毒素主要作用于神经系统
B.无特效解毒药
C.夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒
D.一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼
E.河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
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杂醇油的主要成分是什么（）
A.亚麻油
B.油酸
C.乙醇
D.丙醇
E.甲醇 -
单项选择题
关于炭疽病的叙述，错误的是（）
A.感染途径主要是皮肤、呼吸道
B.炭疽杆菌未形成芽胞前抵抗力弱
C.经消化道感染较少
D.发现炭疽病现场，应6小时内彻底消毒
E.病畜肉经高温处理可工业用 -
单项选择题
巴氏高温短时间消毒法的时间是（）
A.5秒
B.15秒
C.50秒
D.15分钟
E.30分钟
