相关考题
-
单项选择题
含碘比较多的食品是（）。
A.海带
B.白菜
C.氯化钠
D.苹果 -
单项选择题
产生相同热量而需要质量最少的营养素是（）。
A.脂肪
B.维生素
C.蛋白质
D.糖 -
单项选择题
如制作松花蛋，就是利用（）对蛋白质的变性而发生凝固。
A.盐
B.酸
C.糖
D.碱
