相关考题
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单项选择题
端托盘采用快步行走时，适合端送（）。
A.汤汁较多的菜肴
B.火候菜肴
C.一般物品
D.重物品 -
单项选择题
运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。
A.左手手掌
B.右手手掌
C.左手手臂
D.右手手臂 -
单项选择题
托盘的方式可分为（）。
A.理盘和装盘
B.轻托和重托
C.理盘和托盘
D.装盘和托盘
