相关考题
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单项选择题
()是鲜肉中含量最多的成分。
A.水
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物 -
单项选择题
()是动物体内糖的主要存在形式,动物的肝脏中贮量可高达2%~8%。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.核糖
D.糖原 -
单项选择题
肉中的水分主要以结合水、自由水和不易流动水三种形式存在。其中,()含量最高。
A.结合水
B.自由水
C.不易流动水
D.三者一样高
