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单项选择题
斜一字形花刀运用（）刀法和加工制成。
A.直刀剞
B.斜刀法
C.斜刀拉剞
D.直刀法 -
单项选择题
绿豆粒规格（）。
A.0.5
B.0.3
C.0.2
D.0.4 -
判断题
食品污染按污染物内别可分为生物性污染和化学性污染两大类。
