相关考题
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多项选择题
下列（）是混浊果汁稳定特有的措施。
A.脱气
B.加果胶
C.均质
D.过滤 -
单项选择题
下列哪个不能用来进行混浊果汁均质？（）
A.胶体磨
B.反渗透设备
C.高压均质机
D.超声波均质 -
判断题
果蔬原料分级的时候为了安全起见残次果不能用于产品加工。
