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单项选择题
酱油的鲜味主要来自其中的（）
A.食盐
B.糖类
C.氨基酸
D.醋酸 -
单项选择题
姜中的挥发油所不含的成分为（）
A.姜醇
B.姜酸
C.姜烯
D.姜酚 -
单项选择题
醋不具备的作用是（）
A.抑菌杀菌、防治流感
B.生成“视紫质”，预防干眼病
C.去腥除异味、开胃建脾
D.软化血管、降低血压
