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单项选择题

()属于料头中的大料头。

    A.走油田鸡料:姜米、蒜茸、葱度
    B.豉汁料:蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)
    C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
    D.油泡料:姜花、葱榄

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