相关考题
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单项选择题
按我国猪胴体的分类方法，肩颈肉又称为（）。
A.后丘
B.五花
C.外脊
D.前槽 -
判断题
维生素E具有很强的抗氧化作用，可以改善猪肉的颜色与嫩度。 -
判断题
随着中国肉类生产的发展和肉类消费水平的提高，肉类生产、加工、贮藏、保鲜、包装、运输等方面都有了很大发展，肉类加工科技水平和质量显著提高。
