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单项选择题
豆浆中超过鲜乳含量的一种无机盐是（）。
A.钙
B.镁
C.磷
D.铁 -
单项选择题
糖尿病膳食治疗的首要原则是（）。
A.合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例
B.补充足够的维生素和矿物质
C.控制总热能
D.高纤维素与低盐饮食 -
单项选择题
大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物，主要是大豆含有（）。
A.淀粉
B.纤维素
C.饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸
