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单项选择题
糖尿病膳食治疗的首要原则是（）。
A.合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例
B.补充足够的维生素和矿物质
C.控制总热能
D.高纤维素与低盐饮食 -
单项选择题
大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物，主要是大豆含有（）。
A.淀粉
B.纤维素
C.饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸 -
单项选择题
下列必需氨基酸中，最不易满足人体需要的限制性氨基酸是（）。
A.苯丙氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
