相关考题
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单项选择题
下列属于茶饮料生产中常出现的问题是（）。
A、产生沉淀
B、香气欠高
C、滋味欠醇
D、上诉问题都是 -
单项选择题
在生产中，如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分，则（）是值得优先考虑的。
A、甲醇
B、乙醇
C、丙醇
D、乙酸乙酯 -
单项选择题
“茶”字的起源，最早见于我国的一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年---公元前221年）的著作。（）
A、《茶经》
B、《神农本草》
C、《黄帝内经》
D、《茶疏》
