问答题
简答题
试述餐厅服务员的行为守则。
【参考答案】
（1）礼貌、行动合乎情理
（2）保持个人清洁卫生
（3）工作守时，有时间观念
（4）关心同......
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单项选择题
（）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。
A.点菜餐厅
B.团体餐厅
C.特色餐厅
D.自助餐厅 -
单项选择题
（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。
A.值台员
B.传菜员
C.领班
D.迎宾员 -
单项选择题
接听电话时，应（）
A.首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。
B.-喂，您找哪一个？“
C.先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名
D.“我可以为您做点什么吗？”
