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中餐宴会服务
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判断题
庆典宴席特点主要有：宴席规模大，气氛热烈。
【参考答案】
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一般来说，丁配丁，丝配丝，片配片，这是行业职工都懂得的道理，在整套菜肴中也要考虑形的配合，最好做到每菜皆有不同的形格。
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