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单项选择题
反压冷却常应用于（）后的冷却。
A.常压蒸汽杀菌
B.常压水浴杀菌
C.高压蒸汽杀菌
D.高压水浴杀菌 -
单项选择题
采用Ball法推算杀菌时间时需要借助于（）进行计算。
A.传热曲线
B.拟致死温时曲线
C.残存曲线
D.致死率曲线 -
单项选择题
采用Bigelow推算法推算杀菌时间时需要借助于（）进行计算。
A.杀菌值曲线
B.TDT曲线
C.TRT曲线
D.残存曲线
