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单项选择题
铁锅蛋的烹调方法是（）。
A.煎
B.塌
C.贴
D.烤 -
单项选择题
铁锅蛋制作时，蛋浆（）时，盖上铁锅盖。
A.全熟
B.八成熟
C.变稀
D.变稠 -
单项选择题
铁锅蛋制作时，铁锅放在小火上，要将（）注入蛋浆中。
A.大油
B.清水
C.老抽
D.辣椒油
