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单项选择题
酱腌菜由于腌制、储存或加工不当，会含有高浓度的（）。
A.亚硝酸盐
B.硝酸盐
C.亚硫酸盐 -
单项选择题
（）具有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用，还能掩盖发霉的蜜栈半成品、银耳和虾仁等霉斑。
A.二氧化硫
B.二氧化碳
C.硫化氢 -
单项选择题
试剂保管时应注意以下（）因素。
A.高温热源
B.潮湿
C.阳光照射
D.密封
E.以上都是
