多项选择题
中餐宴会入席服务，当客人来到席位前时，值台服务员要面带微笑，拉椅帮助客人入座；待客人坐定后，帮助客人打开餐巾、松筷套，撤走（）
A.花瓶
B.餐巾
C.席位卡
D.台号
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多项选择题
宴会常用（）等来烘托气氛
A.干冰
B.焰火
C.礼花
D.蜡烛 -
单项选择题
宴会厅突发火灾时，说法不正确的是（）
A.保持镇静立即报告总机
B.疏散时尽量不乘电梯
C.不要轻易打开任何一扇门
D.疏散过程中，要随手关上门 -
单项选择题
宴会突发停电时，要特别注意（）照明
A.楼梯和入口
B.卫生间和通道
C.楼梯和走廊
D.卫生间和走廊
