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中餐宴会服务
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判断题
中餐宴会等客人将冷盘用到三分之一时，开始上热菜。（）
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中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
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为了保证宴会预订的成功率，可以要求客人预付订金。（）
判断题
大型宴会根据情况可预先斟倒白酒和饮料。（）
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