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单项选择题
摩卡壶为蒸馏式的一种，以摩卡壶所冲煮出的咖啡带着一种沉稳的浓度和香味，主要适用于（）。
A.爱尔兰咖啡
B.巴西咖啡
C.蓝山咖啡
D.意式咖啡 -
单项选择题
水洗法最好在咖啡采摘后（）小时以内进行，以防止果肉与咖啡豆粘连。
A.6小时
B.12小时
C.18小时
D.24小时 -
单项选择题
牙买加蓝山咖啡是采用（）法处理的咖啡豆。
A.湿法加工
B.烘焙法
C.干燥法
D.慢焙法
