相关考题
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多项选择题
早餐服务准备工作包括（）。
A.烧好开水
B.备好茶叶和各种佐料
C.整理工作台
D.准备开餐用具 -
多项选择题
巡台服务的内容和要求有（）。
A.烟灰缸里如有烟蒂应马上撤换
B.随时添加酒水、推销饮料
C.撤去空盘
D.替客人点烟
E.帮助拉椅、撤餐巾 -
多项选择题
服务员应懂得上菜的（）。
A.顺序
B.时机
C.佐料搭配
D.口味特点
E.原料
