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单项选择题
下列清汤在制用过程中用到香料束的是（）
A.清汤
B.皇家清汤
C.菜丝清汤
D.曙光清汤 -
单项选择题
肉丸是流行的自助式热开胃品，最为著名的是（）
A.美国肉丸
B.挪威肉丸
C.瑞士肉丸
D.瑞典肉丸 -
单项选择题
“西方三大珍味”指的是（）、鹅肝和松露。
A.奶酪
B.松茸
C.羊肚菌
D.鱼子酱
