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单项选择题
拼装艺术冷拼应突出（）相结合。
A.主题性与形式性
B.季节性与标准性
C.主宾的对象与风俗习惯
D.艺术性与食用性 -
单项选择题
果盘制作的原料应该尽量避免使用（）。
A.酸的水果
B.有籽的水果
C.罐头水果
D.容易氧化的水果 -
单项选择题
“糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的（）营养素。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
