相关考题
-
单项选择题
旅游饭店星级标志的构成包括：五角星和（）。
A.国旗
B.天安门
C.长城
D.马踏飞燕 -
单项选择题
减少或完全杜绝餐饮业在经营中引发的食品中毒，关键在加工、保存、销售菜肴食品的过程中做好预防工作，把食品中毒的预防工作放在首位的人员是（）。
A.餐厅服务员
B.厨房工作人员
C.管理人员
D.采购人员 -
单项选择题
餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。
A.餐饮服务预期
B.餐饮服务体验
C.餐饮服务质量
D.餐饮服务能量
