判断题
发酵动力学是研究各种发酵过程中微生物生长、培养基基质消耗、产物合成、生产成本、微生物变异与进化之间的动态平衡及其内在规律的学科。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
