单项选择题
按照我国食品安全管理体制，承担国内食品、食品相关产品生产加工环节的质量安全监督管理责任的是（）。
A.食品与药品监督管理局
B.国家工商总局
C.国家质量监督检验检疫总局
D.农业部
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单项选择题
水俣病是由于食物受到重金属污染而导致的一种严重的神经系统疾病，是由于（）引起。
A.铅
B.铜
C.汞
D.砷 -
单项选择题
食品的生物性污染在我国是很普遍的，下列各种危险因素中不属于生物性污染的是（）。
A.病毒
B.细菌
C.寄生虫
D.真菌毒素 -
单项选择题
下列哪个属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”？（）
A.庆大霉素
B.青霉素
C.磺胺类药物
D.瘦肉精
