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单项选择题
服务桌的规格为长（）厘米，宽45厘米，高为90厘米左右。
A.50-60
B.60-100
C.60-80
D.50-80 -
单项选择题
餐厅通道设计布局应体现（）
A.顺畅
B.舒适
C.安全
D.整洁 -
单项选择题
反映服务员在对服务工作认识和理解基础行上对顾客的情感和行为倾向称为（）
A.服务技术
B.服务认知
C.服务意识
D.服务态度
