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单项选择题
应按一定的温度、（）、避光、通气环境分类储存调味品。
A、湿度
B、宽度
C、深度
D、长度 -
单项选择题
原料在加热（）调味，可称为基本调味。
A.前
B.中
C.后
D.结束 -
单项选择题
民间菜来自（）、乡村、家庭的日常烹饪。
A、城镇
B、排档
C、饮食摊点
D、走街叫卖
