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多项选择题
以下构成谷胱甘肽的氨基酸是：（）
A.谷氨酸
B.半胱氨酸
C.甘氨酸
D.蛋氨酸 -
多项选择题
关于机体中的蛋白质说法正确的是：（）
A.机体中的蛋白质由20种氨基酸构成
B.所有的氨基酸都参与合成机体的蛋白质
C.参与蛋白质合成的氨基酸都是L-氨基酸
D.蛋白质参与构成血浆胶体渗透压 -
多项选择题
关于构成蛋白质的元素说法正确的是：（）
A.各种蛋白质的含氮量很接近
B.蛋白质约含有16%的氮
C.蛋白质中含碳原子最多
D.蛋白质中不含有金属
