相关考题
-
单项选择题
白酒生产中谷壳用量过多造成的现象有（）。
A.发酵升温快
B.糟醅不保水
C.基酒易带糠醛味
D.以上都是 -
单项选择题
茅台酒上甑时上甑气压的要求为（）。
A.小于等于0.08Mpa
B.小于等于0.12Mpa
C.大于等于0.12Mpa
D.大于0.25Mpa -
单项选择题
母曲罐中的母曲的性状为（）。
A.块状
B.粉末状
C.液体
D.悬浊状
