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单项选择题
茅台酒生产中，延长摊晾时间，主要是指延长（）。
A.有效摊晾时间
B.踢糟时间
C.打造时间
D.收糟时间 -
单项选择题
白酒生产中谷壳用量过多造成的现象有（）。
A.发酵升温快
B.糟醅不保水
C.基酒易带糠醛味
D.以上都是 -
单项选择题
茅台酒上甑时上甑气压的要求为（）。
A.小于等于0.08Mpa
B.小于等于0.12Mpa
C.大于等于0.12Mpa
D.大于0.25Mpa
