相关考题
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多项选择题
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）。
A.花青素
B.茶红素
C.叶绿素
D.茶黄素 -
多项选择题
按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为（）。
A.甜味氨基酸
B.咸味氨基酸
C.酸味和鲜味氨基酸
D.苦味氨基酸 -
单项选择题
以下不属于茶的养生功能的是（）。
A.明目
B.利尿
C.除烦
D.增压
