欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
管理类
>
餐饮管理
>
现代厨房管理
搜题找答案
单项选择题
烹调加工中使用作用是去洗肉皮或去鱼鳞的刀是()。
A.片刀
B.刮刀
C.切刀
D.雕刀
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。
判断题
在制定厨房工作岗位职责时,职责内容应该具体明确、细致详尽、易理解、易执行。
判断题
四季豆不可用作凉菜制作,以免引起食物中毒。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题