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单项选择题
泡芙是常见的西式甜点之一，是用（）制成的，它具有外表松脆，色泽金黄的特点
A.冷水面团
B.松酥面团
C.发酵面团
D.烫制面团 -
单项选择题
不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色，如婚礼蛋糕多以（）为基调
A.红色
B.白色
C.黄色
D.蓝色 -
单项选择题
用纸卷挤法裱制装饰蛋糕的裱料不要超过纸卷的（）满
A.60%
B.40%
C.30%
D.20%
