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单项选择题
泡芙制品主要有两类，一类为（）的奶油气鼓，另一类是长形的气鼓条
A.圆形
B.方形
C.菱形
D.锥形 -
单项选择题
泡芙是常见的西式甜点之一，是用（）制成的，它具有外表松脆，色泽金黄的特点
A.冷水面团
B.松酥面团
C.发酵面团
D.烫制面团 -
单项选择题
不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色，如婚礼蛋糕多以（）为基调
A.红色
B.白色
C.黄色
D.蓝色
