判断题
如果所评价的化学物存在阈值,采用摄入量与ADI相比较的百分数作为危险性特征的描述,如果所评价的化学物质的摄入量比ADI大,则对人的健康危害的可能性很小。()
【参考答案】
错误
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多项选择题
食品化学物的暴露评价主要包括()
A.定量分析膳食中存在的化学物
B.定量分析食物中存在的化学物
C.确定含有相关化学物的每种食物的消费模式
D.分析消费者摄入大量特定食物的可能性
E.分析这些食物中含有高浓度相关化学物的可能性 -
多项选择题
食品及食品有关的化学物质健康指导值包括()
A.急性参考剂量
B.TI
C.INQ
D.RNI
E.ADI -
判断题
人类低水平暴露化学物的流行病学研究即使得到阴性危害统计结果,也不能轻易得出该食源性暴露无害的结论。()
