填空题
用于测定食品中矿质元素生物利用率的方法主要有（）、（）、（）和（）四种，其中最理想的方法是（）。
【参考答案】
化学平衡法；生物测定法；体外试验法；同位素示踪法；同位素示踪法
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填空题
化学平衡法；生物测定法；体外试验法；同位素示踪法；同位素示踪法
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