相关考题
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单项选择题
存在于发酵表面的泡沫是（）。
A.搅拌泡沫
B.发酵泡沫
C.机械泡沫
D.流态泡沫 -
多项选择题
发酵罐的结构，特别是发酵罐的高与直径的比值，对氧的（）有较大的影响。
A.传递
B.吸收
C.容量 -
判断题
通过不断增大罐压，可以增加溶氧，对有氧发酵有利。
