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单项选择题
淀粉加水并调搅，即成（），静止后成水淀粉。
A.水淀粉
B.淀粉浆
C.淀粉乳
D.淀粉水 -
单项选择题
乳糖由葡萄糖和（）构成。
A.半乳糖
B.多糖
C.果糖
D.单乳糖 -
单项选择题
麦芽糖是发芽大麦和（）中的分解产物。
A.淀粉
B.淀粉糖浆
C.粉糖浆
D.多聚糖
