单项选择题
从营养素密度来说，下列食品在补充维生素C方面效率更高的是（）。
A.某添加维生素C的甜饮料（维生素C含量为50mg/100g，能量为44kcal/100g）
B.草莓（维生素C含量为50 mg/100g，能量为23kcal/100g）
C.从以上数据无法做出判定
D.某添加维生素C的果酱（维生素C含量为80 mg/100g，能量为240 kcal/100g）
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单项选择题
下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。
A.黄瓜
B.洋葱
C.绿菜花
D.茄子 -
单项选择题
下列不属于脂溶性维生素的是（）。
A.维生素E
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素D -
单项选择题
长期缺乏维生素B12可引起（）。
A.坏血病
B.癞皮病
C.脂溢性皮炎
D.恶性贫血
