问答题
简答题
从哪些方面可以了解酒店的运营能力？
【参考答案】
可以从以下指标了解酒店的运营能力：存货周转率；资产和设备周转率；资产周转率；客房出租率；每间客房平均占用率。
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单项选择题
（）是宴会台面座次设计的一般原则。
A.对称原则
B.主次原则
C.美观原则
D.通用原则
