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单项选择题
番茄如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡（）以上。
A.2分钟
B.3分钟
C.4分钟
D.5分钟 -
单项选择题
冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生（）
A.红色
B.绿色
C.紫色
D.黑色 -
单项选择题
洋葱中含有较多的（），对眼睛刺激较大。
A.叶黄素
B.挥发油
C.鞣酸
D.草酸
