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单项选择题
肉类加工设备凡是（）必须加装防护罩装置，确保人身安全。
A.加料部位
B.传动部位
C.电源
D.托盘部位 -
单项选择题
番茄如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡（）以上。
A.2分钟
B.3分钟
C.4分钟
D.5分钟 -
单项选择题
冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生（）
A.红色
B.绿色
C.紫色
D.黑色
